"Smakowitaa Ella to prawdziwy fenomen:
w Wielkiej Brytani sprzedało się ponad 200 000 egzemplarzy tej książki,
a jej blog co miesiąc odwiedza ponad 2 000 000 czytelników.
Książka zawiera ponad 100 pysznych, zdrowych i sprawdzonych przepisów,
które pokochacie Ty i Twoje ciało. "
Ella jako dziecko kochała słodycze, na studiach również odżywiała się stertami lodów, furami czekolady i kilogramami żelków. Nie znosiła owoców i warzyw.
Jednak gdy w 2011 roku zdiagnozowano u niej rzadką chorobę POTS (zespół posturalnej tachykardii ortostatycznej) która zaburza całkowicie pracę autonomicznego układu nerwowego, kontrolującego wszystkie procesy które zachodzą w organizmie tj. bicie serca, trawienie, krążenie, pracę układu odpornościowego i wiele innych, wtedy Ella zmieniła swoją dietę o 180 stopni w bardzo krótkim czasie.
Miała 19 lat kiedy pojawiły się pierwsze objawy, które nasilały się w bardzo szybkim tempie.
Jej życie zmieniło się w koszmar, ciągłe tułaczki po szpitalach i klinikach, mnóstwo leków i sterydów które miała brać do końca życia, a które wcale nie pomagały.
W 2012 roku postanowiła że weźmie sprawy w swoje ręce i zmieniła swój sposób odżywiania się, przechodząc na dietę, na wymyśloną dietę przez nią samą.
Jej zdrowie zaczęło się poprawiać i tak powstał jej blog DELICIOUSLY ELLA na którym zamieszczała wszystkie swoje przepisy.
Po niecałych dwóch latach odstawiła leki i poczuła się wyleczona, zmiana sposobu odżywiania pozwoliła przejąć jej kontrolę nad chorobą i odzyskać dawne życie.
W książce znajdziesz przepisy na wiele produktów domowej roboty tj.
- domowa sól (o różnych smakach)
- mleko roślinne
- mleko migdałowe
- mleko z brązowego ryżu
- mleko owsiane
- masło migdałowe
- masło orzechowe
- mus jabłkowy
- bulion warzywny
- produkty zbożowe
- orzechy i nasiona - które są małe a zadziwiająco uniwersalne
- rośliny strączkowe - skarbnica wartości odżywczych
- warzywa - bardziej ekscytujące niż myślisz
- owoce - naturalne słodycze
- Dania
- Desery i ciasta
- Smoothie i lody
Na koniec ulubione adresy Elli w których kupuje swoje produkty i sprzęt, nie tylko te stacjonarne ale i internetowe, dodatkowo kilka kawiarni w Londynie oraz często zadawane pytania i odpowiedzi.
Wszystko to udekorowane jej pięknymi rzeczywistymi zdjęciami które chciało by się "schrupać" i zabarwione komentarzami fanów jej bloga.
Tytuł oryginalny: Deliciously Ella. Awesome Ingredients, Incredible Food That You and Your Body Will Love
Wydawnictwo : ZNAK literanova
Rok wydania : marzec 2016
Liczba stron : 256
Oprawa : twarda,
Format : 16,7 x 23,3
Cena : 49,90 zł promocja - 37,43 zł
Tutaj kupisz: Sklep Znak
Kilka słów ode mnie:
Książka jest napisana po ludzku, fajnie się ją czyta, nie jest to kolejny poradnik zdrowego żywienia ale książka z duszą, czytając ją chwilami utożsamiałam się z autorką i wyobrażałam sobie "Jak czuła się Ella?".
Książkę możemy potraktować na kilka różnych sposobów, może to być faktycznie ten poradnik zdrowego żywienia ale też książka kucharska czy lektura kobieca.
Osobiście na tę dietę na pewno nie przejdę ponieważ jak wspominałam w poprzednim poście, brak jest mi systematyczności i nie jestem miłośniczką takich surowych diet.
Ale "Smakowitą Elle" przeczytałam z wielką pasją czekając czego dowiem się na kolejnej stronie, przekręcałam grube strony książki i czytałam ten mały druczek kartka po kartce aż do ostatniej i kiedy ją zamknęłam już wiedziałam, że z czystym sumieniem mogę ją Wam polecić!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziel się dobrocią i udostępniaj, like-uj, subskrybuj, co dobrego dajemy do Nas samych wraca!"
Dziękuję, że czytasz mój wpis, może pozostawisz po sobie ślad w postaci komentarza? Na pewno na niego odpowiem :) Pozdrawiam Iza